Prosta sałatka ze szpinakiem
Jako że zostało mi trochę szpinaku po niedzielnym obiadku, postanowiłam zrobić jakąś prostą sałatkę na dzisiejszą kolację. Przepis gotowy znalazłam na opakowaniu od szpinaku, składniki w lodówce były i czekały..Pięć minut i salatka gotowa. Naprawdę dobra. Polecam 🙂
Składniki:
– 125 g świeżego szpinaku (liście)
– ser mozzarella (dałam całą kulkę czyli 125g; w oryginale było to 150g)
– pomidorki cherry (kilka sztuk)
Sos:
– pół łyżeczki ostrej musztardy
– 5 łyżek oleju
– sól, pieprz
– roztarty ząbek czosnku
– szczypta oregano
– sok z cytryny
Wykonanie:
Szpinak opłukać, osuszyć, porwać na kawałki. Ser pokroić w kostkę, pomidory na połówki. Składniki sosu zmiksować ze sobą. Składniki sałatki wymieszać ze sobą. Polać je przygotwanym sosem. Zajadać ze smakiem 🙂 Smacznego 🙂
