Prosta sałatka ze szpinakiem

Jako że zostało mi trochę szpinaku po niedzielnym obiadku, postanowiłam zrobić jakąś prostą sałatkę na dzisiejszą kolację. Przepis gotowy znalazłam na opakowaniu od szpinaku, składniki w lodówce były i czekały..Pięć minut i salatka gotowa. Naprawdę dobra. Polecam 🙂

Składniki:

– 125 g świeżego szpinaku (liście)

– ser mozzarella (dałam całą kulkę czyli 125g; w oryginale było to 150g)

– pomidorki cherry (kilka sztuk)

Sos:

– pół łyżeczki ostrej musztardy

– 5 łyżek oleju

– sól, pieprz

– roztarty ząbek czosnku

– szczypta oregano

– sok z cytryny

Wykonanie:

Szpinak opłukać, osuszyć, porwać na kawałki. Ser pokroić w kostkę, pomidory na połówki. Składniki sosu zmiksować ze sobą. Składniki sałatki wymieszać ze sobą. Polać je przygotwanym sosem. Zajadać ze smakiem 🙂 Smacznego 🙂