Schabowe paski z warzywami

Napisano przez

Całkiem smaczny pomysł na mięsną potrawkę. Przepis znalazłam w gazetce “Przyślij przepis”. Najlepiej smakuje podane z ryżem.

Składniki:

  • 1/2 kg schabu
  • 30 dag marchewki
  • 40 dag pieczarek lub innych świeżych grzybów
  • 3 małe pory
  • 1/2 szklanki bulionu mięsnego
  • sól, pieprz, olej (u mnie dodatkowo trochę słodkiej papryki i sosu sojowego)

Wykonanie:

Mięso umyć, osuszyć i pokroić w wąskie paski. Oprószyć solą, pieprzem i papryką. Marchew pokroić w słupki, pory i pieczarki w półplasterki. Mięso podsmażyć na oleju. Następnie wlać bulion, zagotować, a po 10 minutach dodać warzywa i grzyby. Dusić na małym ogniu pod przykryciem do miękkości. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. Smacznego 🙂