Piernik na Guinnessie

Przepis na ten piernik miałam na swojej liście “TO DO” od dawna. Znalazłam go kiedyś na blogu u Dorotus, ale widziałam,że robiły go też m.in. Majana, Atina i Cuda.wianki. Nigdy mi jakoś nie było z nim po drodze. A to nie miałam piwa, a to nie wiedziałam, gdzie kupić melasę..a chciałam koniecznie wypróbować, jak smakuje ciasto z jej udziałem. W końcu jednak się przemogłam..wysłałam męża na poszukiwanie brakujących składników, a sama wieczorem zabrałam się za pichcenie. Ciasto nie sprawiło mi żadnych trudności. Szybko się je przygotowywało, ładnie wyrosło. Smak na początku mi nie odpowiadał..choć może nie, to złe słowo. Nie byłam przyzwyczajona do smaku piernika na melasie. Z każdym jednak kawałkiem smakował mi coraz bardziej. Na pewno przygotuję go na zbliżające się święta. Udekorowałam ciasto polewą polecaną przez wyżej wspomniane babeczki, czyli zawsze błyszczącą polewą z przepisu Cinki. Wyszła świetna: bardzo ładnie zastygła, idealnie się kroiła, miała piękny połyski i nie brudziła rąk przy jedzeniu. Polecam :)Piernik ten jest moją propozycją w ramach “VI Festiwalu Pierniczków” prowadzonego przez Majankę.