Kanapkowa pasta z pieczarek i twarogu (zgodna z MM)
Niebanalna i smaczna pasta do kanapek, którą osoby będące na diecie Montignaca, mogę z powodzeniem zjeść jako dodatek do posiłku węglowodanowego.
Składniki:
- kilkanaście pieczarek (ok. 200g)
- kostka chudego twarogu (0% tłuszczu)
- 2 cebule
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- odrobina oliwy
Wykonanie:
Pieczarki i cebule obrać i pokroić w kostkę. Smażyć razem na oliwie, do momentu, aż z pieczarek odparuje nadmiar wody. Ostudzić. Przełożyć do blendera razem z twarogiem oraz posiekaną natką pietruszki. Zmiksować na gładką masę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smacznego 🙂
