Kandyzowane pomarańcze

Pięknie pachną, fajnie smakują i świetnie wyglądają. Pomysł na tak przyrządzone plastry pomarańczy znalazłam u Majanki, a ona wyszperała go u Dorotus. Wyszły świetnie. Wykorzystałam je dwukrotnie. Do czego? Niebawem się przekonacie 🙂  Pierwszy przepis już jutro 🙂

kandyzowane pomarańcze

Składniki:

  • 2 pomarańcze (najlepiej ekologiczne, niewoskowane owoce; jeśli nie macie dostępu do takich owoców, należy naprawdę dobrze wyszorować pomarańcze przed gotowaniem)
  • 1,5 szklanki wody
  • 1 szklanka cukru

Wykonanie:

Pomarańcze pokroić na 5 mm plasterki. Do szerokiego garnka wsypać cukier, wlać wodę. Zagotować, mieszając, do rozpuszczenia się cukru. Wrzucić plasterki pomarańczy i gotować na średnim ogniu. Podczas gotowania odwracać plasterki. Gotować przez 1 godzinę – lub nawet trochę dłużej – pomarańcze powinny zrobić się szkliste, a z wody i cukru powinien powstać gęsty, kleisty syrop.  Gotowe plasterki wyjąć na papier do pieczenia. Można je zrobić kilka dni wcześniej i trzymać w zamkniętym słoiczku, w lodówce. Smacznego:)

kandyzowane pomarańcze

kandyzowane pomarańcze