Sałatka z kiełkami, selerem i ananasem

Napisano przez

Smaczna sałatka, która może być fajną propozycją na sylwestrowy stół. Przepis na nią mam w moim zeszycie od dobrych 10 lat. Szybka w wykonaniu i ciekawa w smaku: łagodna, lekko słodka i delikatna.

sałatka z selerem i kiełkami

Składniki:

  • puszka kukurydzy
  • 2 jajka
  • 1 słoiczek selera konserwowego
  • puszka kiełków fasoli mung
  • puszka ananasa + kilka łyżeczek zalewa
  • 15 dkg szynki
  • 2-3 łyżki majonezu
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Kiełki, kukurydzę i ananasa odsączyć (zostawić kilka łyżeczek zalewy z ananasa). Plastry ananasa pokroić w kostkę. Selera dobrze odcisnąć. Jajka ugotować na twardo. Przestudzić i pokroić w kostkę. Szynkę pokroić w paski. Wszystkie składniki sałatki połączyć ze sobą. Majonez rozetrzeć z zalewą z ananasa. Dodać do pozostałych składników. Wszystko dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku. Odstawić na 2 godziny do lodówki. Smacznego 🙂