Gotowane gruszki w czekoladzie (Gruszki Pięknej Heleny)

Elegancki, lekki, jesienny deser, pochodzący z pięknej Francji. Przepis na niego znalazłam na blogu Gruszka z fartuszka. Zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Takie gruszki przyrządza się łatwo i szybko, gotując je w słodkim syropie z dodatkiem aromatycznych przypraw. Nie powinny nikomu z Was sprawić żadnej trudności. Zachwycą domowników, jak i gości. Polecam 🙂

Składniki

• 4 gruszki
• litr wody
• szklanka cukru
• laska cynamonu
• 3 goździki
• 1 laska wanilii
• 50 g czekolady
• 20 ml śmietany kremówki

Wykonanie:

Wodę zagotować z cukrem, cynamonem, goździkami i wanilią. Do gorącego syropu włożyć obrane gruszki (można wydrążyć od spodu gniazda nasienne). Gotować pod przykryciem 20-30 minut, aż gruszki zmiękną. Czekoladę wraz z kremówką rozpuścić w kąpieli wodnej. Wymieszać. Gotowym sosem czekoladowym polać odsączone gruszki. Można ozdobić np. płatkami migdałowymi. Smacznego 🙂