Panierowany kalafior

Napisano przez

Dziś w sumie nie przepis, a sposób podania kalafiora, o którym przypomniała mi latem moja mama. Obgotowany, a następnie panierowany w jajku i bułce tartej oraz podsmażony na patelni. Kaloryczny, ale bardzo smaczny. 

kalafior w panierce

Składniki:

  • kalafior
  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • sól, cukier
  • olej

Wykonanie:

Kalafiora podzielić na różyczki i wrzucić do osolonego i lekko posłodzonego wrzątku. Ugotować na półtwardo. Przelać zimną wodą. Każdą różyczkę maczać następnie w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron. Smacznego 🙂