Owsiane placuszki z serkiem wiejskim i ciastkami Oreo

Uwielbiamy z córką wszelkiego rodzaju placuszki, dlatego gdy tylko znajduję jakiś ciekawy nowy przepis, od razu go wypróbowuję. Tak było i z tymi plackami. Mignęły mi gdzieś na instagramie i zainteresowały na tyle, by przyrządzić je na kolację. Były naprawdę dobre – musiałam jedynie dodać ciut więcej płatków owsianych, bo początkowo masa była zbyt rzadka i placki rozwalały się podczas smażenia. Nie są zbyt słodkie, więc jeśli chcecie, możecie dodać do środka odrobinę miodu.

Składniki:

• mocno dojrzały banan
• 4-5 łyżek płatków owsianych (ok.50-60g)
• 150 g serka wiejskiego
• jajko (rozmiar L)
• ew. łyżeczka miodu
• 2 ciastka oreo
• odrobina oleju do smażenia

Wykonanie:

Serek wiejski zmiksować z bananem, płatkami owsianymi, miodem i jajkiem. Do masy dodać posiekane ciasteczka. Całość wymieszać. Smażyć małe placuszki na lekko posmarowanej olejem, rozgrzanej patelni. Smacznego 🙂