Śnieżne trufle – idealne :)

Rewelacyjne w każdym calu. Zrobiłam je na minione święta, nie obiecywałam sobie po nich dużo, ale ich smak totalnie mnie zaskoczył. Masło orzechowe, kokos i mleko w proszku. Trochę przypominają w smaku jedne z moich ulubionych cukierków. Bardzo, bardzo polecam.
Przepis znaleziony u Dorotus 🙂

Składniki (15-20 kulek):

• 2/3 szklanki wiórków kokosowych
• 125 g masła
• 1 duża łyżka masła orzechowego
• 1 szklanka mleka w proszku (można dać trochę więcej)
• 1/3 szklanki cukru pudru
•  kilka kropel aromatu waniliowego

Wykonanie:

Połowę masła roztopić na patelni. Dodać wiórki i zezłocić. Odstawić do całkowitego ostygnięcia. Pozostałe masło utrzeć z cukrem pudrem, masłem orzechowym i aromatem waniliowym. Ucierając, dodawać wystudzone wiórki kokosowe oraz dosypywać mleko w proszku. Z gotowej masy odrywać małe kawałki i formować z nich kuleczki (jeśli kulka klei się do rąk dodać więcej mleka w proszku, jeśli się kruszy, dodać więcej masła). Wstawić na godzinę do lodówki. Przed podaniem otoczyć w cukrze pudrze. Smacznego 🙂