Surówka z pora, marchwi i jabłka
Sama prostota…Jedna z moich ulubionych surówek. Jak nie mam pomysłu co podać do obiadu, najczęściej sięgam właśnie po nią. Nauczyłam się przyrządzać ją od mojej mamy. Kilka składników, a efekt naprawdę pyszny.
Tak surówka ta wygląda przed dodaniem śmietany:
Składniki:
-biała część z dużego pora
– 1 duża marchewka
– pół dużego jabłka lub jedno mniejsze
– kilka łyżek śmietany
– sól, pieprz
– ew. posiekany koperek (u mnie tym razem zabrakło)
Wykonanie:
Por dokładnie umyć i pokroić w półplasterki. Wsypać do miski, posolić i odstawić na kwadrans. W tym czasie obrać marchew i jabłko, zetrzeć je na tarce na dużych oczkach, dodać do pora. Wymieszać ze śmietaną, doprawić do smaku solą i pieprzem. Odstawić na chwilę do przegryzienia się. Smacznego 🙂
A tak surówka wygląda po wymieszaniu jej ze śmietaną:
