Ciasta

Poniżej znajduje się ogromny wybór różnorodnych, domowych ciast. Przepisy na ciasta z sezonowymi owocami – proste i szybkie, wymagające użycia piekarnika lub bez pieczenia, oraz te nieco bardziej pracochłonne. Truskawki, maliny, jabłka, śliwki – wszystkie ulubione owoce, zamienione w przepyszne wypieki, znajdują się tu pewno. Nie brakuje przepisów na ciasta świąteczne: bardziej eleganckie i czasami nieco skomplikowane, ale zdecydowanie warte zachodu. Serniki, ciasta drożdżowe, ciasta kruche i wykwintne torty. Zamieściłam tu przepisy na ciasta bardziej tradycyjne, pieczone również przez moją mamę i babcię, jak i te nowoczesne, z którymi sama zapoznałam się całkiem niedawno.

Ciasto Latte Macchiato

Ciasto Latte Macchiato

Napisano przez
Z tym ciastem od początku było mi nie po drodze. Pierwszy biszkopt, który upiekłam wg przepisu autorki całkowicie mi nie wyszedł. Był smaczny, ale płaski jak podeszwa i absolutnie nie nadawał się do przekrajania (nie zmarnował się on jednak..wykorzystałam go… Zobacz przepis
Lepki piernik z powidłami i czekoladą. Piernik idealny?

Lepki piernik z powidłami i czekoladą. Piernik idealny?

Napisano przez
W moim rodzinnym domu nie piekło się raczej na święta pierników i pierniczków. Przynajmniej ja sobie tego nie przypominam. Dopiero niedawno zaczęłam je przygotowywać i staram się co roku przywozić mamie jakiś nowy wypiek. W zeszłym roku był to piernik… Zobacz przepis
4 w 1 czyli sernik z makiem, kokosem i brzoskwiniami

4 w 1 czyli sernik z makiem, kokosem i brzoskwiniami

Napisano przez
Ciasto, które powinno zasmakować wielu z Was, bo różnorodność składników sprawia, że każdy znajdzie w nim coś dla siebie. Mamy tu twaróg, kokos, mak, a nawet brzoskwinie 🙂 Jakby tego było mało, całość wieńczy smaczna kruszonka. Myślę, że taki wypiek… Zobacz przepis
Słonecznikowiec

Słonecznikowiec

Napisano przez
Jadłam bardzo podobne ciasto ostatnio u kuzynki. Bardzo mi smakowało, ale niestety zapomniałam poprosić ją o przepis. Przeszukałam internet i znalazłam jeden, który najbardziej mi przypominał tamtą wersję. Po wypróbowaniu stwierdzam, że to ciasto niestety mocno różni się od tamtego,… Zobacz przepis
Przepyszna tarta z karmelizowanymi orzechami (Engadiner Nusstorte)

Przepyszna tarta z karmelizowanymi orzechami (Engadiner Nusstorte)

Napisano przez
Moją ostatnią propozycją w ramach “Orzechowego Tygodnia” jest tradycyjna szwajcarska orzechowa tarta. Przepis na nią znalazłam u Liski. Całość robi się łatwo i szybko. Ciasto wyszło bardzo smaczne,  mocno orzechowe. Z każdym dniem smakowało mi coraz bardziej. W smaku skojarzyło… Zobacz przepis