Tag: drożdże

Pierniczki – miękkie i pulchne, z drożdżami

Napisano 19 grudnia 20178 maja 2019 przez wedelka

Te pierniczki robi się szybko i sprawnie – ciasto dobrze współpracuje, nie ma z nim żadnego problemu, nie wymaga leżakowania i wielu drogich składników. Nowością jest dla mnie dodatek drożdży – rzadko spotykamy je w pierniczkach, ale to dzięki nim… Zobacz przepis

Hot Cross Buns

Napisano 25 marca 20168 maja 2019 przez wedelka

Hot Cross Buns to tradycyjne angielskie bułeczki, pieczone przede wszystkim w Wielki Piątek, tuż przed Wielkanocą. Najeżone rodzynkami i skórką pomarańczową, mocno maślane, z dodatkiem przypraw korzennych. Miałam na nie ochotę już od dawna. Skusiłam się jednak dopiero teraz, po… Zobacz przepis

Pączki luksusowe – moje pierwsze smażone pączki

Napisano 4 lutego 20168 maja 2019 przez wedelka

To moje pierwsze pączki, które smażyłam w tradycyjny sposób na głębokim oleju. Co roku sobie obiecywałam, że spróbuję zrobić je samodzielnie i co roku tchórzyłam. Kilka dni temu jednak postanowiłam, że czas się sprawdzić i zobaczyć, czy jest się czego… Zobacz przepis

Szwedzkie bułeczki cynamonowe – kanelbullar

Napisano 15 stycznia 20168 maja 2019 przez wedelka

Słynne, szwedzkie drożdżowe bułeczki, pachnące obłędnie cynamonem, kusiły mnie z wielu blogów już od bardzo dawna. Zrobiłam je kilka dni temu i żałuję, że tak długo z tym zwlekałam. Są przepyszne: miękkie, słodkie i bardzo aromatyczne. Ogromnie polecam, jako słodkie… Zobacz przepis

Jagodowe ślimaczki

Napisano 9 września 20158 maja 2019 przez wedelka

Te bułeczki powstały jakiś czas temu, przy okazji pieczenia jagodzianek. Wykorzystałam do nich to samo ciasto z dodatkiem mascarpone – idealne. Ponieważ zostało mi kilka łyżek serka, postanowiłam wykorzystać go jako nadzienie drożdżówek. I niestety, był to błąd. Mascarpone jest… Zobacz przepis

Najlepsze jagodzianki z kruszonką

Napisano 24 sierpnia 20158 maja 2019 przez wedelka

Do tej pory jagodzianki robiłam zawsze wg sprawdzonego przepisu, który od dawna znajduje się na blogu. Niedawno jednak, na blogu Searching for an Amaranth, znalazłam cudne zdjęcia bułeczek z jagodami i nie mogłam wybić ich sobie z głowy. Zaintrygowało mnie… Zobacz przepis

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania z truskawkami, rabarbarem i czekoladą

Napisano 5 czerwca 20158 maja 2019 przez wedelka

Ci, którzy zaglądają do mnie już od jakiegoś czasu, wiedzą z pewnością, że nie przepadam za zabawą z ciastem drożdżowym. Same wypieki tego rodzaju bardzo lubię, ale wyrabianie ciasta nie jest, delikatnie mówiąc, moim ulubionym zajęciem. Dlatego, kiedy tylko zobaczyłam… Zobacz przepis

Pieczone pączki z kajmakiem oraz wiśniami

Napisano 12 lutego 20159 maja 2019 przez wedelka

W zeszłym roku po raz pierwszy wypróbowałam pączki pieczone, zamiast tych tradycyjnych, smażonych w głębokim oleju. Były smaczne, ale daleko im było do ideału i szczerze mówiąc, myślałam, że więcej się na takie eksperymenty nie skuszę. Ostatnio jednak ciągle natykałam… Zobacz przepis

Ekspresowe rogaliki krucho-drożdżowe

Napisano 6 lutego 20159 maja 2019 przez wedelka

Przepis na te niezwykle szybkie w wykonaniu rogaliki znalazłam na blogu Słodka Magia Od Kuchni. Nazwane są one tam “rogalikami kryzysowymi”, bo do ich wykonania potrzeba niewiele produktów i większość z nich z pewnością znajdzie się w waszych domach. Ja… Zobacz przepis

Drożdżowe zajączki wielkanocne

Napisano 11 kwietnia 20149 maja 2019 przez wedelka

Na zielonej łące, raz, dwa, trzy, pasły się zające, raz, dwa, trzy.. To jeden z tych przepisów, które wypróbowałam od razu po jego znalezieniu 🙂 Na blogu Kalejdoskop kulinarny te zajączki wyglądały tak zachęcająco, że po kupieniu drożdży w pobliskim… Zobacz przepis